© Leonardo Finotti
Sushi -uno de los platos más populares y tradicionales de Japón- se estableció como un favorito para las personas de todo el mundo, especialmente para los arquitectos. Muchos países han establecido la cultura del sushi en sus menús y en sus restaurantes; desde España a Dubai han adaptado la arquitectura japonesa para crear el espacio perfecto para comer sushi.
La clave de estos serenos espacios se basa en las cualidades japonesas de los interiores, como la iluminación suave, las terminaciones en madera y las texturas que crean el entorno adecuado.
El 18 de junio es el Día Mundial del Sushi, y lo estamos celebrando con esta selección de 10 Sushi Bar y Restaurantes de todo el mundo.
Zen Sushi Restaurant / Carlo Berarducci Architecture
Italia
© Fernando Guerra | FG+SG
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Sección
NiGiRi Sushi y Restaurante / Junsekino Architect And Design
Tailandia
Cortesía de Junsekino Architect And Design
Axonométrica
Setsugekka Japanese Cuisine / Shanghai Hip-Pop Architectural Decoration Co.
China
© Jing Zhang
© Jing Zhang
Gurumê / Bernardes Arquitetura
Brasil
© Leonardo Finotti
Sección
PAKTA Restaurant / El Equipo Creativo
España
© Adrià Goula
Sección
KIDO Sushi Bar / DA architects
Rusia
© Boris Lvovskiy
Tori Tori Altavista / ESRAWE Studio + Rojkind Arquitectos
México
© Jaime Navarro
Modelo 3D
Nozomi Sushi / Masquespacio
España
© David Rodríguez y Carlos Huecas
Sushi Restaurant in Ho Chi Minh City / 07BEACH
Vietnam
© Hiroyuki Oki
Vista
Nobu Dubai / Rockwell Group
Emiratos Árabes Unidos
© Rockwell Group