Descripción de los arquitectos. El Café Jury se ubica dentro de los muros de piedra azul de un barrio histórico de Melbourne: Pentridge Village - antiguamente la prisión Pentridge, dada de baja en 1997.
Como proyecto de interiorismo, Jury nos entregó varios desafíos: queríamos respetar su pasado oscuro como prisión pero también queríamos darle nuevos aires para el disfrute de sus usuarios.
El tema de la irreverencia nos llevó a jugar con las ideas - ideas que crearon un contraste entre los muros de piedra azul y una paleta de colores brillantes y maderas rubias. Junto con estas ideas de color, se utilizó una mezcla de materias primas -madera contrachapada, maderas estructurales y concreto- que nos permitieron formar un patrón geométrico especial en el interior. Esta estructura crea un efecto lúdico, que le da vida al espacio.
Suavizamos el espacio, aún más, sumando vegetación y diseñando sus mesas a medida, todo a través de materiales naturales.
El resultado es un café que incluso Chopper Read habría frecuentado durante su tiempo en la división 'H'.